Menu Automnal
Entrée, poisson ou viande : 56 € Entrée, poisson et viande : 69 €
Mise en appétit - - - Raviole champêtre, noix de Saint Jacques et bouillon Thaï Ou Pressé de foie gras de canard aux figues et son chutney - - - Rouget barbet sur un sablé et pissaladière d'oignons doux, huile vierge du paradis Ou Ballottine de Pigeonneau cuit à basse température, saveurs automnales et jus court à l'Antesit - - - Fromage blanc de nos fermes voisines... de Mabily et du P’tit Barru Ou Plateau de fromages frais et affinés - - - Soufflé glacé des Pères Chartreux - - - Crémeux Noisette, cassis et sablé aux noix, caramel beurre salé
Menu Saint Jacques Menu Confiance ... Menu Automnal Menus Douves, Tour et Donjon Pensez aux chèques cadeauxPLATS A EMPORTER
NOUS CONTACTER
LA CAVE
LE RESTAURANT
LES MENUS
Auberge du Château - Le Bourg - 38870 Bressieux - Tél : 04 74 20 91 01 - Fax : 04 74 20 54 69 Nous contacter - Plan du site - Mentions Légales - Liens