Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert : 56 € Entrée, poisson et viande, fromage et dessert : 69 € Mise en appétit - - - Escalope de foie gras poêlée sur butternut caramélisée Vinaigre de la clandestine ... Mémoires du temps - - - Balluchon de turbot au choux jus iodé au Safran du Dauphiné Ou Suprême de volaille fermière en demi-deuil sauce poulette aux truffes - - - Fromage blanc de nos fermes voisines... de Mabily et du P’tit Barru Ou Plateau de fromages frais et affinés - - - Soupe froide de clémentine au poivre de Timut Ananas Victoria a la cardamome, vanille bourbon, chocolat blanc et coco parfait glacé citron
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