Menu du samedi (midi et soir) 23 et dimanche (midi) 24 janvier

 

28€

  

Raviole de queue de bœuf et foie gras de canard

Bouillon thaï et billes de légumes multicolores

 

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Médaillon de lotte sur risotto de lentilles vertes au vin rouge,

poitrine de cochons noirs de « la ferme des Rustics d’Orgeval »…

... retour de Pralognan la Vanoise 

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Tarte citron meringuée parfumé à l’huile d’olive du Paradis